«Nel 2025 la produzione di Aceto Balsamico di Modena Igp ha registrato una leggera flessione del 3% rispetto all’anno precedente in termini di quantità, principalmente a causa dell’aumento dei costi

Nasce l’Expo europea delle Dop e Igp, percorso itinerante con l’obiettivo di promuovere e valorizzare le eccellenze agroalimentari a indicazione geografica dell’Unione Europea. L’annuncio è stato dato a TuttoFood. «È

La manifestazione ha visto 70mila buyer nei primi due giorni, 18mila dall’estero. La società ha raggiunto i 55 milioni di fatturato (+22%). Obiettivo 65 milioni nel 2026

Crescita della produzione dell’8,3% nel 2025, rafforzamento delle quotazioni all’ingrosso e migliore performance di incremento dei consumi tra i formaggi Dop duri e semiduri sul mercato domestico, con un +4%

Un fatturato in crescita, una nuova partnership che punta a rafforzare il legame del brand con il territorio. Polara, storica azienda siciliana di bibite fondata nel 1953, ha chiuso il

The first time I came to Copenhagen, I was absolutely obsessed with frikadeller. These pan-fried meatballs, made from minced pork and veal, are a huge staple in Denmark. It’s a dish that has

I had no idea what I was walking into the first time I visited Copenhagen. I knew, like everyone else, about Danish pastries, but I wasn’t prepared for just how seriously this city

Prende il via il 7 maggio TourDOP, il ciclo di incontri promosso da Origin Italia in collaborazione con Fondazione Qualivita per portare il tema della Dop economy nei territori italiani,