Il Comune di Carrara ha pubblicato un avviso di selezione pubblica per il conferimento dell’incarico di tecnologo alimentare per garantire il corretto funzionamento del servizio comunale di ristorazione scolastica, per la durata di 24 mesi.
Il fine è quello di avvalersi di una professionalità competente in materia di ristorazione scolastica, affinché possa fornire supporto agli uffici comunali nello svolgimento dei controlli e delle attività che vengono ordinariamente effettuati a garanzia del buon funzionamento e della qualità del servizio.
L’incarico comprende lo svolgimento delle attività di controllo, conformità e qualità del servizio di ristorazione scolastica in tutte le strutture educative/scolastiche e, inoltre, le funzioni connesse al compito di assistenza all’applicazione dell’autocontrollo (HACCP) ai sensi del Regolamento 852/2004/CE nelle cucine gestite direttamente dall’Ente.
L’incaricato avrà anche il compito della formazione e dell’aggiornamento per il personale comunale addetto operante nelle cucine in cui gli alimenti vengono manipolati e per il personale comunale dell’ufficio competente.
I candidati in possesso dei requisiti previsti dall’avviso possono presentare domanda di partecipazione entro e non oltre le ore 12 del 27 febbraio 2025 esclusivamente tramite posta elettronica certificata (PEC) all’indirizzo comune.carrara@postecert.it
Per informazioni è possibile telefonare agli uffici del Settore 3-Attività Produttive e Servizi educativi/scolastici ai numeri 0585/641383-641424, oppure scrivere una mail a laura.lorenzini@comune.carrara.ms.it giacomo.faggioni@comune.carrara.ms.it
Scarica l’avviso, la domanda di partecipazione e il disciplinare
